“偶氮甲酰胺”風波的出現(xiàn)源于2014年2月中旬,賽百味被曝面包中含偶氮甲酰胺,媒體采用“鞋底面包”等字眼引發(fā)公眾關注。
《食品安全風險解析》是拓展風險交流渠道和創(chuàng)新風險交流載體的一種形式,由食監(jiān)三司與中國食品科技學會聯(lián)合編制,旨在針對國...
消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題,可撥打當地食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
我國野生蘑菇資源十分豐富,野生蘑菇味道鮮美且含有多種對人體有益的物質,為廣大公眾所喜愛,但野生蘑菇中存在多種有毒品種...
食物環(huán)境衞生署食物安全中心(中心)今日(十二月十五日)發(fā)現(xiàn)一個菜心樣本的除害劑殘余超出法例標準。
一、背景信息 美國食品安全新聞網(Food Safety News)近期報道,美國FDA發(fā)布了關于谷物中砷含量的調查報告。報告顯...
食用油是膳食必需營養(yǎng)素之一,也是人體能量的重要來源。近幾年,我國食用油生產、加工、貿易迅速發(fā)展,國內外食用油脂產品...
根據有關標準規(guī)定,作為食品添加劑的甜蜜素不允許在白酒生產加工中使用。目前,不合格產品已被依法采取處置措施。媒體對此有...
近期,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了預防織紋螺食物中毒的風險警示,提示織紋螺含有河鲀毒素,誤食后會導致食物中毒。之前...
據韓國媒體《NEW1》報道稱,仁川亞運會為射擊、擊劍和舉重等項目配送的午餐盒飯中,檢測出沙門氏菌,76盒盒飯被廢棄。
食品生產經營企業(yè)應依法誠信生產,積極落實企業(yè)主體責任,依法依規(guī)使用雙氧水,不得用作食品加工助劑,以確保產品質量安全。
據環(huán)球網報道,近日丹麥發(fā)生一起因食用香腸中毒事件,12人死亡,還有至少20人被李斯特菌感染。
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