近些年,我國心血管疾病發生率和死亡率逐年攀升,與高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖和吸煙 等因素密切相關。其中,血漿膽固...
原創:鐘凱骨骼關節的慢性疼痛是中老年人和健身人群的常見問題,不少人選擇服用鈣片、氨糖等保健食品 試圖緩解癥狀。最近有...
你知道嗎?二氧化碳在食品工業中也扮演著重要的角色。
春暖花開,已經有人在揮汗如雨,準備用巧克力腹肌和馬甲線迎接夏天的到來。最近幾年,異常高溫天氣和馬拉松等運動熱潮帶火了...
健康是每個人最大的期望,很多人平時都有買保健食品的習慣,不少人還會買外國保健保健食品。然而最近,日本知名制藥企業小林...
3月26日,上海的飲料“營養選擇”分級標識在 4 家企業進行試點。分級標識主要根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、...
淀粉腸是指以食用淀粉、畜禽產品為主要原料,添加調味品、食品添加劑進行配料,經絞切、攪拌、灌制,采用熏烤、蒸煮、冷卻工...
今年的 3·15 晚會,食品領域的案例是安徽某地幾家“梅菜扣肉預制菜原料竟是劣質槽頭肉”。預制菜本來就已經是“流量密碼”...
最近我發現了一個趨勢——餐飲食品中,加糖越來越多了。不論是去餐館吃飯,還是去食堂吃飯,都有同樣的潮流。有個廚師也告訴...
食物的腐壞是自然現象,避免腐壞是“逆天而行”,是必須付出代價的。防腐劑是“避免腐壞”的一種有效手段。人類已經找到了很...
網上流傳一種“喝咖啡燃燒脂肪”的減肥方法。據說,這種方法不需要額外的努力去控制食欲,也不需要花費大量時間和精力去運動...
棕櫚油在加工食品中用得很廣泛,棕櫚油是否健康也就備受人們關注。一直有說法稱 :“棕櫚油飽和脂肪多,對健康不利”,還有...
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