湖南郴州“大頭娃娃”并不存在？你怎么看？
作者：鐘 凱
時(shí)間：2020-05-20 15:31:00
湖南郴州“大頭娃娃”事件的調(diào)查結(jié)果已經(jīng)出來(lái)。官方結(jié)論是：5 名兒童不同程度存在營(yíng)養(yǎng)不良、體重偏輕、身高偏矮、維生素 D3 攝入不足等情況，但頭圍均在正常值范圍。（也就是說(shuō)不存在“大頭娃娃”）
這個(gè)結(jié)果你滿意嗎？你相信嗎？其實(shí)我最早也是這么判斷的，只不過(guò)那時(shí)候不敢公開(kāi)說(shuō)，說(shuō)了肯定挨罵，對(duì)吧。但現(xiàn)在我可以講講這個(gè)新聞事件中的一些比較明顯的問(wèn)題。
剛聽(tīng)說(shuō)這事兒，我特別“震驚”，但打開(kāi)新聞視頻立刻就冷靜了下來(lái)，因?yàn)榛純赫掌透逢?yáng)大頭娃娃有很大的差別。虛假宣傳和欺詐是肯定的， 但“大頭娃娃”有帶節(jié)奏的嫌疑。
現(xiàn)在你想想，你身邊正常的嬰幼兒有沒(méi)有額頭長(zhǎng)這樣的？肯定有，所以“大頭娃娃”要打個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。以往很多新聞都是這樣，比如成都七中那次，看客們先入為主很容易跑偏，被情緒支配。
佝僂??？很少見(jiàn)嗎？
新聞中對(duì)“大頭娃娃”的描述主要是發(fā)育不良方面的，健康危害最大的是“佝僂病”（注意診斷上的兩個(gè)問(wèn)號(hào)）?？赡芎芏嗳苏J(rèn)為這是十分嚴(yán)重的問(wèn)題，其實(shí)是高估了中國(guó)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)水平。
2005-2012 年的文獻(xiàn)分析表明，3 歲以下孩子的佝僂病比例是 20%?，F(xiàn)在又過(guò)了些年，按理說(shuō)營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)有進(jìn)一步改觀，但出現(xiàn)佝僂病絕不是什么稀奇的事情。
順便說(shuō)一句，中國(guó)兒童青少年維生素缺乏的比例大多在 20-40 之間，ABCDE 都缺，家長(zhǎng)們的育兒知識(shí)堪憂啊。
營(yíng)養(yǎng)好像沒(méi)那么差？
一開(kāi)始我也以為這個(gè)固體飲料就是淀粉、糖之類的坑爹貨（阜陽(yáng)那次就是如此），但新聞中一閃而過(guò)的營(yíng)養(yǎng)成分表吸引了我，看上去還挺復(fù)雜的呢？于是我又搜了一下，并和真正用于過(guò)敏兒童的一款產(chǎn)品做了對(duì)比。
你可以看到，兩者確實(shí)不太一樣，但也沒(méi)有那么大差別，甚至不少微量營(yíng)養(yǎng)素的含量比正規(guī)產(chǎn)品還多。尤其是 VD 的含量比正規(guī)產(chǎn)品多，而佝僂病主要是VD 缺乏引起，醫(yī)生診斷也是 VD 攝入不足。
當(dāng)然，我僅比較了兩者都有的成分，正規(guī)產(chǎn)品成分更復(fù)雜、營(yíng)養(yǎng)更全面。固體飲料不可能代替特醫(yī)產(chǎn)品，但要把孩子的問(wèn)題全歸結(jié)到產(chǎn)品沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，至少理由不充分吧。
多大孩子了？
新聞中出現(xiàn)了 3、4 歲的孩子發(fā)育不良，還有個(gè)孩子說(shuō)話說(shuō)不清楚。我當(dāng)時(shí)就覺(jué)得不可思議。阜陽(yáng)大頭娃娃事件中的受害者多數(shù)都很小，死亡病例大多不足半歲，為啥？
孩子從半歲就開(kāi)始加輔食，且越往后奶的比重越低。因此，3、4 歲孩子發(fā)育不良和曾經(jīng)使用固體飲料的因果關(guān)系是很難建立的。更主要的原因很可能是家長(zhǎng)的輔食喂養(yǎng)以及后期給孩子的正常飲食也存在問(wèn)題。
由于產(chǎn)品使用了奶油（不可思議），因此有可能觸發(fā)乳蛋白過(guò)敏。家長(zhǎng)如果要追究企業(yè)責(zé)任，不妨從這方面入手，而不是以營(yíng)養(yǎng)不良作為突破口。
產(chǎn)品合格的？
湖南官方的調(diào)查結(jié)論是產(chǎn)品有檢驗(yàn)報(bào)告，是合格的。所謂合格指的是符合GB 7718（標(biāo)簽通則）、GB 28050（營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽）和GB/T 29602（固體飲料） 的要求。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB7718）規(guī)定：
3.4 應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品， 也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。3.5 不應(yīng)直接或以暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，誤導(dǎo)消費(fèi)者將購(gòu)買(mǎi)的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
我來(lái)給你分析一下：
1.商標(biāo) logo 的英文 Sunnyup，有陽(yáng)光、成長(zhǎng)之意；MED 字樣是“醫(yī)學(xué)”的縮寫(xiě)；紅十字做了反色變體。
2.產(chǎn)品名的“氨”暗指氨基酸配方，“敏” 暗指適用過(guò)敏人群。
3.深度水解、DHA:ARA、GOS:FOS、配方粉、formula 等專業(yè)術(shù)語(yǔ)幾乎僅出現(xiàn)于嬰配或特醫(yī)嬰配。
4.罐體設(shè)計(jì)、字體和配圖的卡通風(fēng)格，完全就是在模仿嬰配。
總之，無(wú)論是業(yè)內(nèi)人士還是普通消費(fèi)者，直觀感覺(jué)就是它非常像一個(gè)嬰配或特醫(yī)產(chǎn)品。這難道不算明顯誤導(dǎo)？怎么就合規(guī)呢？請(qǐng)問(wèn)還有多少處心積慮就是要騙人的產(chǎn)品，拿著官方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)報(bào)告橫行天下？
孩子過(guò)敏怎么辦？
這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很復(fù)雜，一兩句話講不清，而且我也不是過(guò)敏方面的專家，但有一些基本的觀點(diǎn)想和大家分享，供參考。
1.過(guò)敏是免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)和錯(cuò)誤反應(yīng)， 不要盲目相信“提高免疫力”。隨著孩子長(zhǎng)大，過(guò)敏很可能逐步得到控制和緩解，比如牛奶過(guò)敏多發(fā)生于2 歲以前，50-90% 的孩子會(huì)在6 歲前轉(zhuǎn)為正常， 家長(zhǎng)不要過(guò)于焦慮。
2.過(guò)敏的正確應(yīng)對(duì)方式是針對(duì)性的控制和動(dòng)態(tài)管理，不是絕對(duì)的避免。并不是孩子有濕疹等癥狀就要一直喝氨基酸配方，可根據(jù)過(guò)敏源檢測(cè)結(jié)果及癥狀輕重、控制目標(biāo)，按臨床醫(yī)師或臨床營(yíng)養(yǎng)師建議選擇合適產(chǎn)品。
3.自然分娩和母乳喂養(yǎng)可以大幅減少過(guò)敏幾率，在切換奶粉和輔食的時(shí)候需要注意觀察，有過(guò)敏反應(yīng)的需要及時(shí)干預(yù)，因?yàn)樵绺深A(yù)的效果更好。有過(guò)敏史的家長(zhǎng)應(yīng)更加注意觀察孩子的表現(xiàn)。
4.過(guò)敏高發(fā)是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)，因?yàn)檫^(guò)敏的孩子也能健康成長(zhǎng)，因此過(guò)敏基因被留了下來(lái)?，F(xiàn)在過(guò)敏的孩子越來(lái)越多，很大程度上也是人們對(duì)過(guò)敏的認(rèn)識(shí)在進(jìn)步，比如過(guò)去很多過(guò)敏的孩子被認(rèn)為是“濕氣重”或“熱痱子”。
