一個(gè)大脖子都看不到,中國(guó)哪里缺碘了?
作者:鐘 凱
時(shí)間:2020-05-12 15:09:00
碘缺乏可以導(dǎo)致大脖子病,但你見(jiàn)過(guò)嗎?我相信很多年輕人壓根沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
近些年有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,中國(guó)不缺碘,至少不是那么普遍和嚴(yán)重。古人不知道碘元素,更沒(méi)有碘鹽,如果真的缺碘,豈不是大脖子病橫行?你別說(shuō),還真是這樣。
中寫道,“三峽女子,十人九癭”,發(fā)病率如此高, 以至于他去夔州(重慶)赴任的時(shí)候怕得要死。
河南是古代文人墨客逗留之地,很多有關(guān)大脖子病的記載與這里有關(guān)。比如北宋王安石在《汝癭和王仲儀》中寫道,“汝水出山險(xiǎn), 汝民多病癭”。南宋洪邁在《夷堅(jiān)志》中描寫洛陽(yáng)管下寺,“寺僧童仆,無(wú)一不病癭”。元代王沂的《伊濱集》里記載,“相逢十九癭累累,見(jiàn)慣何曾羞掩衣”。
古代大脖子病不僅常見(jiàn),部分地區(qū)的發(fā)病率還非常高,比如長(zhǎng)江流域的三峽一帶,歷史文獻(xiàn)中有不少記載。比如唐代王維在《林園即事寄舍弟》寫道,“地多齊后瘧,人帶荊州癭”,可見(jiàn)荊州的大脖子病有多普遍。宋代陸游在詩(shī)中寫道,“(夔州)行人十有八九癭,見(jiàn)慣何曾羞顧影”。南宋范成大在《昭君臺(tái)》
中寫道,“三峽女子,十人九癭”,發(fā)病率如此高, 以至于他去夔州(重慶)赴任的時(shí)候怕得要死。
河南是古代文人墨客逗留之地,很多有關(guān)大脖子病的記載與這里有關(guān)。比如北宋王安石在《汝癭和王仲儀》中寫道,“汝水出山險(xiǎn), 汝民多病癭”。南宋洪邁在《夷堅(jiān)志》中描寫洛陽(yáng)管下寺,“寺僧童仆,無(wú)一不病癭”。元代王沂的《伊濱集》里記載,“相逢十九癭累累,見(jiàn)慣何曾羞掩衣”。
山西、河北、陜西、山東、新疆等地也都有類似的文字記載。比如元代張翥《蛻集》描寫了他經(jīng)過(guò)漳河邊的武安縣時(shí),見(jiàn)到“山市人多癭,沙溝地不毛”。明代的徐賁在《沁水縣》里寫,“風(fēng)土殊可怪,十人五生癭”。明代陳絳《辯物小志》中稱: “太(泰)山境數(shù)百里居人十癭九焉”。明代劉元卿的《南歧之見(jiàn)》記載,當(dāng)?shù)厝巳硕嫉么蟛弊硬。?甚至覺(jué)得正常人的細(xì)脖子是異類。清代《葉迪紀(jì)程》注明:“南疆纏婦,頸旁常有贅,小如橘,大如柚”。
古代對(duì)大脖子病的描述并不準(zhǔn)確,直到近現(xiàn)代才出現(xiàn)相對(duì)可靠的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。比如民國(guó)時(shí)期的 1940-1942 年,云南省實(shí)驗(yàn)處防疫隊(duì)根據(jù) 19 萬(wàn)
多人的調(diào)查數(shù)據(jù)估計(jì)當(dāng)時(shí)的甲狀腺腫發(fā)病率為 15% 左右。1944 年的《新疆日?qǐng)?bào)》報(bào)道,阿克蘇、莎車、喀什、和闐的 80 余萬(wàn)人口 1/3 有甲狀腺腫。1946 年的《辦理疫政情形調(diào)查報(bào)告》記載:陜南等地碘缺乏病相當(dāng)嚴(yán)重,大脖子病和呆小癥隨處可見(jiàn),民間流傳“一代粗,二代傻,三代四代斷根芽”的說(shuō)法。
新中國(guó)成立后,國(guó)家對(duì)地方病防治更加重視, 各地也陸續(xù)開(kāi)展了很多調(diào)查研究。比如 1958 年鄂北地區(qū)調(diào)查上萬(wàn)人, 甲狀腺腫平均患病 率 為 22.5%。1976 年貴州省都
勻縣調(diào)查 4000 多人,甲狀腺腫占 53.6%。20 世紀(jì) 70 年代調(diào)查顯示, 我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)均不同程度地流行碘缺乏病,受威脅人口約 7.2 億,大脖子病 3500 萬(wàn)人,呆小癥25 萬(wàn)人。
1979 年,全國(guó)主要病區(qū)開(kāi)始推廣實(shí)施以食鹽加碘為主的防控策略,但疾病流行狀況并未獲得根本性改觀。1981 年安徽霍山縣調(diào)查 5000 多人,甲狀腺腫患病率 22.7%,其中 7-14 歲青少年有一半患病。90 年代初期,徐州地區(qū)調(diào)查 8 萬(wàn)多人,甲狀腺腫大的比例為 5.6-54.4%。類似數(shù)據(jù)數(shù)不勝數(shù)。這些證據(jù)都說(shuō)明,從古至今中國(guó)一直缺碘, 大脖子病更是遍地開(kāi)花,這是地理環(huán)境決定的無(wú)法改變的事實(shí)。全面消除碘缺乏病也就是最近二十多年的事, 轉(zhuǎn)折點(diǎn)是中國(guó)采納世界衛(wèi)生組織推行的食鹽全面加碘策略(USI)。年輕人不了解歷史情有可原, 但很多老人家也將碘鹽視為洪水猛獸,真的有些匪夷所思了。
冷知識(shí)
古人為了遮丑,有專門為大脖子病設(shè)計(jì)的服裝。王安石的描述是“女暫高掩襟,男大闊裁領(lǐng)”; 蘇軾在《別黃州》中寫道“長(zhǎng)腰尚載撐腸米,闊領(lǐng)先裁蓋癭衣”;清代的《施南府志》有詩(shī)云“自我來(lái)彝陵,婦女癭垂頸。山有不流泉,衣裁常闊領(lǐng)”。