冬天總是感覺怕冷，是腎虛嗎？要不要吃腰子養腎？
作者：阮光鋒
時間：2019-11-02 19:08:00
冬天到了，天氣越來越冷了。很多人就說要補腎，這樣才能更好地抵御嚴寒。說到養腎補腎、很多人首先就會想到腰子，它是最流行的壯陽食物，很多人都認為它可以養腎、壯陽。
不過，吃腰子真的能養腎壯陽嗎？要不要吃腰子呢？
腰子有什么營養，真的能養腎嗎？
腰子其實就是動物的腎臟，火爆腰花、熗炒腰花、黑木耳拌腰花……都是人們喜愛的美食。腰子會成為養腎食品、“壯陽食品”首選，主要還是是受我國“以形補形”觀念的影響。
實際上，所有的“以形補形”都只是簡單的類比和推論，大多非常牽強附會，并沒有什么充足的科學證據，更別指望能“壯陽”。
動物腰子主要提供的營養是蛋白質和脂肪，這兩種營養并不能治“腎虧”，也不能緩解“腎虛”。而且這類食物大多含有很多飽和脂肪，多吃對養腎并沒有什么好的幫助。腰子的嘌呤也很高，如果經常吃很多還會導致體內的廢物蓄積，再加上較難排出體外，會進一步增加人體腎臟的壓力。尤其對于高血脂、高尿酸、高血壓男性來說，想當然地聽信吃腰子養腎，很可能沒腎病的補出腎病，有腎病的還會加重！
腰子、牛羊寶之類的食物，相比其他臟器可能多一點雄性激素。但是，經口食用吞下并不能發揮作用，因為經過加熱和胃液消化，這些激素基本都被破壞了，剩不下啥。
所以，腰子并沒有“壯陽”的作用，還是少吃點吧。
吃腰子養腎？小心中毒
豬腰子等動物內臟雖然好吃，但是由于腰子是重要的代謝器官，所以，它往往更容易富集更多的有害物質，尤其是重金屬。
大量研究發現，豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的重金屬鎘，人們在食補的同時把鎘也吃進肚子里。
北京市曾有一個調查，調查了豬腎中重金屬鎘的污染情況，結果顯示，抽檢的30份樣品中,鎘檢測結果有29份超標,超標率達96.7%。
上海市閔行區居民膳食消費量及食品中鎘污染物含量調查顯示，超標食品主要是食用菌、豬腎及海水貝類。動物內臟鎘攝入的貢獻率占到63.06％。
作為一種重金屬，鎘對人體組織和器官的危害是多方面的，主要是對腎臟、肝臟和生殖功能的危害。所以不要相信所謂的“吃腰子能補腎”啦，小心補腎不成，反而傷身。
強身健體、均衡飲食養腎
當然，在飲食方面，你也應該盡量做到營養均衡?，F在的一些研究發現，均衡的飲食能夠提升人們的健康狀態，也能更好的養腎、助性。
因此，男人們平時也要盡量做到飲食均衡，不用刻意吃太多養腎食物、“壯陽食物”，更不要成天酒肉、大吃大喝，尤其不要大量喝酒。大量研究表明，酒精和吸煙能增加男性勃起障礙的風險，大掃性致。
參考資料：
[1]周江,向曉霞,丁建武, 等.豬肉和豬肝腎中鉛鎘汞檢測的結果分析[J].中國衛生檢驗雜志,2011,21(10):2590-2591.
[2]高彭,梁和平,陳東宛, 等.2004-2010年北京市順義區豬腎中鎘污染水平監測[J].職業與健康,2011,27(6):封2,封3.
[3]龔大春,鄒逸婷.豬腎中鎘含量的檢測[J].湖北農業科學,2007,46(5):835-836.
[4]楊田.2013年內蒙古地區食品中鉛、鎘、汞污染監測分析[D].內蒙古:內蒙古醫科大學,2015.
[5]要媛,劉志紅,杜建華.市場銷售食品中重金屬鉛、鎘污染狀況調查[J].中國公共衛生管理,2014,30(2):173.
[6]王春來.豬肉豬肝豬腎中鉛砷鎘檢測結果分析[J].中國衛生檢驗雜志,2007,17(5):950-951.
[7]張桃英,趙連佳.北京市海淀區市場銷售豬腎中鎘含量情況調查[J].現代預防醫學,2007,34(1):16,19.
[8]趙黎芳,陳建平,湯紅梅, 等.上海市閔行區部分食品鎘污染暴露評估[C].//科研管理與轉化醫學學術研討會暨2011上海市醫學會醫學科研管理學術年會論文集.上海閔行區疾病預防控制中心,2011:33-39.
[9]張維蔚,葉璐瑤,余超, 等.2006-2011年廣州市豬內臟鉛、鎘污染狀況分析[J].中國食品衛生雜志,2013,25(1):76-79.
[10]秦友燕,方芳,鄧吉圣, 等.2007年-2011桂林市食品中鉛鎘汞監測情況分析[J].中國衛生檢驗雜志,2013,23(16):3284-3287.
[11]蘆丹,劉小兵.2009年北京市昌平區食品中鉛、鎘和鋁污染狀況分析[J].現代預防醫學,2011,38(5):854-856.
