聚焦前沿，“食品與健康傳播”專題沙龍在京召開
時間：2025-09-09 13:11:31
做好食品健康傳播離不開對食品健康政策的理解。9月7日下午，科信食品與健康信息交流中心組織召開“食品與健康傳播”專題沙龍活動。
行業代表
國家食品安全風險評估中心應用營養一室梁棟副主任
科信中心主任鐘凱介紹了此前開展的食品包裝正面標識（FOP）專題調研結果。他認為當前階段各方應加強溝通、未雨綢繆、構建共識，他同時強調消費者教育是包括FOP在內的眾多政策的根本目的，企業主動做好消費者溝通，幫助他們合理選擇食品是最需要加強的工作。
科信中心主任 鐘凱
行業代表介紹了通過包裝正面的“份量指引標識”引導消費者合理搭配的實踐案例。
行業代表 國家食品安全風險評估中心應用營養一室梁棟副主任介紹了食物環境政策體系的指標構建進展。她表示，從多維度構建科學的指標體系，并以此為基礎促進健康的食物環境建設，對于改善消費者營養健康狀況將起到引領作用。項目組已經根據我國實際情況初步完成指標構建，擬于近期在部分城市啟動相關試點。
國家食品安全風險評估中心應用營養一室梁棟副主任 陳君石院士對科信中心開展的相關工作給予了高度評價。他建議在充分研究及做好消費者教育的基礎上，推出一套適應中國國情、能夠真正惠及消費者的食品包裝正面標識體系。
在討論環節中，各方充分發表觀點。科信中心也將持續關注相關話題，促進各方尋求共識，助力行業健康發展。
