為配合“健康中國2030”和“國民營養(yǎng)計劃”的實施，推動合理膳食行動與科學(xué)三減相關(guān)工作，2023年7月8—9日，科信食品與健康信息交流中心組織國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會的專家到蘇州、上海開展專題調(diào)研。

　　專家組進(jìn)入冷凍飲品、焙烤食品、膨化食品及飲料生產(chǎn)車間，聽取相關(guān)生產(chǎn)流程及工藝的講解。各企業(yè)管理團(tuán)隊分別匯報了食品安全關(guān)鍵控制點、研發(fā)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展等方面的情況，介紹了“三減”實踐的成果及存在的問題和挑戰(zhàn)。

　　專家組對上述企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新與“三減”實踐方面作出的努力給予了充分肯定，并對未來的發(fā)展方向給出了建設(shè)性意見建議。科信中心還將繼續(xù)組織類似調(diào)研交流活動，促進(jìn)學(xué)界與業(yè)界的互動。