食品安全國家標準系列培訓會啟動，行業代表踴躍參加
時間：2021-03-18 10:11:00
會議現場
2021 年 3 月 18 日，國家衛生健康委和國家市場監管總局發布了 GB 1886.1—2021《食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鈉》等 41 項食品添加劑標準和 GB 5420—2021《食品安全國家標準 干酪》。為幫助相關企業加深對新國標的理解，提高企業依法合規和科學管理水平，科信食品與健康信息交流中心
（以下簡稱“科信中心”）于 2021 年 3 月 22 日在京召開專題培訓會。國家食品安全風險評估中心張儉波主任、王君主任應邀出席會議并作主題分享，40 余位行業代表參加了此次培訓。會議由科信中心鐘凱主任主持。
國家食品安全風險評估中心食品安全標準研究中心 張儉波主任
國家食品安全風險評估中心標準三室張儉波主任從食品安全國家標準的內容和程序，食品添加劑標準體系構成，食品添加劑質量規格標準的主要內容以及 41 項食品添加劑標準制定、修訂要點等四大方面進行了詳細講解。
國家食品安全風險評估中心食品安全標準研究中心 王君主任
國家食品安全風險評估中心標準二室王君主任介紹了 GB 5420—2021《食品安全國家標準 干酪》的修訂背景，并逐條逐項對新國標進行了解讀。
兩位專家分別與現場行業代表進行了互動交流，解答了參會代表關心的熱點問題，提供了有針對性的指導意見。
