飛鶴以頂尖科研實力領(lǐng)跑中國乳業(yè)
時間：2022-03-05 14:58:00
近日，飛鶴在國際期刊上發(fā)表了一項針對配方食品中營養(yǎng)素組合物研究成果，顯示采用新的營養(yǎng)素組合物可提升多種微量元素的生物利用率，未來或可為配方奶粉開發(fā)優(yōu)化提供理論支撐。
就在不久前，飛鶴等多家校企單位聯(lián)合申報的國家“十四五”重點專項“嬰配乳品新型核心配料規(guī)模化制備技術(shù)創(chuàng)新及示范”獲批，將進(jìn)一步實現(xiàn)活性乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等關(guān)鍵原材料的自主掌控，突破行業(yè)的“卡脖子”難題。據(jù)了解，僅在2021年，飛鶴就在國際頂級期刊、國內(nèi)核心期刊等發(fā)表了39篇文章，學(xué)術(shù)成果產(chǎn)出名列中國乳企前茅。
