科信中心組織召開“食品安全抽檢工作”專題研討工作坊
時間：2019-07-04 18:06:00
會議現(xiàn)場
食品安全抽檢監(jiān)測及核查處置是各級市場監(jiān)管部門的重要職責(zé)，也是對食品生產(chǎn)經(jīng)營者最有力的監(jiān)管工具之一。為更好的促進食品行業(yè)優(yōu)勝劣汰，激發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任的主動性、積極性，實現(xiàn)“促一方發(fā)展，保一方平安”的戰(zhàn)略目標，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）于2019年7月4日下午在京召開“食品安全抽檢工作”專題研討工作坊，圍繞科學(xué)、合理開展食品安全抽檢監(jiān)測工作進行交流研討。
國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和專家出席會議，并與行業(yè)代表進行了深入交流。會議由科信中心鐘凱副主任主持。
科信中心 包大躍主任
科信中心包大躍主任在開場致辭中表示，中辦、國辦聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》明確要求完善問題導(dǎo)向的抽檢監(jiān)測機制，力爭抽檢樣品覆蓋到所有農(nóng)產(chǎn)品和食品企業(yè)、品種、項目，到2020年達到4批次/千人，這對食品安全抽檢工作提出了更高的要求。希望本次專題研討能夠促進政府監(jiān)管部門、專家學(xué)者和食品行業(yè)代表充分交換意見和想法，促進我國食品安全抽檢工作水平。
國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司 陳少洲副司長
國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司陳少洲副司長詳細介紹了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的修訂情況。他指出，食品安全監(jiān)督抽檢是全面掌握食品安全形勢、查辦食品安全違法違規(guī)案件的重要依據(jù)。本次修訂將食品安全監(jiān)督抽檢工作分為三種不同類型：監(jiān)督抽檢、評價性抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。針對抽檢不合格異議問題，完善相關(guān)要求，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法申請復(fù)檢的權(quán)利，同時避免行政資源浪費。
國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司抽檢監(jiān)測處 高晗處長
國家市場監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測司抽檢監(jiān)測處高晗處長圍繞行業(yè)代表提出的關(guān)于采樣、不合格產(chǎn)品處置、風(fēng)險監(jiān)測、不合格信息公告等問題，逐一進行了回復(fù)和解答。她表示，食品安全抽檢工作需要統(tǒng)籌安排，將來會出臺相應(yīng)的操作規(guī)范或細則，細化《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的各項要求。
與會專家（左上：嚴衛(wèi)星 右上：丁鋼強 下：羅云波）
國家食品安全風(fēng)險評估中心嚴衛(wèi)星研究員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅云波教授、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所丁鋼強所長等專家在討論中一致認為，考慮到目前食品安全標準配套檢驗方法的適用性、各級檢驗機構(gòu)的抽檢工作量和檢驗?zāi)芰Α?zhí)法部門法規(guī)理解能力和綜合研判能力等因素，對初檢不合格檢驗結(jié)論審慎下達監(jiān)管措施。此外，在經(jīng)營場所顯著位置公示不合格產(chǎn)品信息，可能存在一定的爭議，關(guān)于風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果的研判與處置也需要慎重對待。
本次會議大家圍繞食品安全抽檢監(jiān)管要求及行業(yè)實踐進行了深入的交流和探討，取得了初步的共識。科信中心將繼續(xù)搭建多方交流平臺，促進食品安全與營養(yǎng)健康信息的高效交流，推動食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為政府部門做好決策智庫，助力消費者對食品安全獲得感、幸福感、安全感的提升。
