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科信中心攜手麥當(dāng)勞在閩成功舉辦“以系統(tǒng)管理理念推動(dòng)餐飲變革”考察交流活動(dòng)
時(shí)間：2016-09-05 13:16:05
來源：科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心
科信中心與麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司聯(lián)合主辦的“以系統(tǒng)管理理念推動(dòng)餐飲變革”為主題的考察交流活動(dòng)于2016年8月17日-19日在福建舉行。
中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李玲、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，參加此次活動(dòng)的還有麥當(dāng)勞肉雞供應(yīng)商圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明、總經(jīng)理周紅。
主辦方科信中心致辭
17日晚，科信中心領(lǐng)導(dǎo)阮主任在歡迎會(huì)上致辭，希望通過實(shí)地考察麥當(dāng)勞肉雞供應(yīng)商圣農(nóng)集團(tuán)，促進(jìn)協(xié)會(huì)組織及相關(guān)機(jī)構(gòu)加深對(duì)麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈的了解，推動(dòng)餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展，并預(yù)祝此次活動(dòng)圓滿成功。
參觀圣農(nóng)集團(tuán)肉雞養(yǎng)殖基地
圣農(nóng)肉雞養(yǎng)殖基地集體留念
18日上午，全體考察人員赴光澤縣參觀圣農(nóng)集團(tuán)旗下肉雞養(yǎng)殖基地、屠宰廠及飼料加工廠，大家對(duì)圣農(nóng)企業(yè)先進(jìn)的流水線、嚴(yán)格規(guī)范的企業(yè)管理及其“三化”模式，即農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)化贊不絕口。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
18日下午，全體考察人員圍繞“如何發(fā)揮品牌企業(yè)作用，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展”的主題展開熱烈的討論。會(huì)議由麥當(dāng)勞公司事務(wù)總監(jiān)許云飛主持。
麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司公司事務(wù)部副總裁趙崔華
麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司公司事務(wù)部副總裁趙崔華詳細(xì)介紹了麥當(dāng)勞的發(fā)展史、經(jīng)營(yíng)理念、及在中國(guó)發(fā)展的策略和愿景。她介紹到，麥當(dāng)勞是全球最大的連鎖快餐龍頭企業(yè)之一，品牌價(jià)值超過811億美金，列BrandZ全球最具價(jià)值品牌排行榜前十，其品牌影響力遍布全球。
圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明重點(diǎn)介紹了如何帶領(lǐng)圣農(nóng)人歷經(jīng)三十三載通過獨(dú)一無二的自繁、自養(yǎng)、自宰一體化全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式將圣農(nóng)集團(tuán)做到全國(guó)規(guī)模最大、品質(zhì)最好、現(xiàn)代化程度最高的白羽肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)，其“圣農(nóng)”品牌深入千家萬戶，并逐步走向世界。
中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李玲首先肯定了科信中心和麥當(dāng)勞聯(lián)合舉辦此次活動(dòng)的重大意義，通過實(shí)地考察麥當(dāng)勞供應(yīng)商最大限度地達(dá)到企業(yè)品牌宣傳的目的，同時(shí)希望以后企業(yè)多舉辦此類活動(dòng)，促進(jìn)協(xié)會(huì)對(duì)企業(yè)的了解，幫助外資企業(yè)在中國(guó)發(fā)展。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援提出餐飲行業(yè)企業(yè)須轉(zhuǎn)型升級(jí)，穩(wěn)中求發(fā)展，滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求，形成多樣化、多層次的消費(fèi)格局。隨著史上最嚴(yán)的《食品安全法》的實(shí)施，食品安全開始向營(yíng)養(yǎng)健康方向發(fā)展，希望餐飲企業(yè)不斷調(diào)整，融入社會(huì)責(zé)任，融入對(duì)消費(fèi)者的尊重。
科信中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒
科信中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒在發(fā)言中指出，安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的。主導(dǎo)中國(guó)食品安全走向的，第一個(gè)因素是經(jīng)濟(jì)發(fā)展，第二個(gè)才是政府，而經(jīng)濟(jì)發(fā)展最大的推動(dòng)還是企業(yè)，其規(guī)模化、專業(yè)化的管理模式才能更好的控制食品安全水平，確保食品安全的信用建設(shè)。
會(huì)議圓滿結(jié)束
中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李玲、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，參加此次活動(dòng)的還有麥當(dāng)勞肉雞供應(yīng)商圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明、總經(jīng)理周紅。
主辦方科信中心致辭
參觀圣農(nóng)集團(tuán)肉雞養(yǎng)殖基地
圣農(nóng)肉雞養(yǎng)殖基地集體留念
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司公司事務(wù)部副總裁趙崔華
圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明
圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明重點(diǎn)介紹了如何帶領(lǐng)圣農(nóng)人歷經(jīng)三十三載通過獨(dú)一無二的自繁、自養(yǎng)、自宰一體化全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式將圣農(nóng)集團(tuán)做到全國(guó)規(guī)模最大、品質(zhì)最好、現(xiàn)代化程度最高的白羽肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)，其“圣農(nóng)”品牌深入千家萬戶，并逐步走向世界。
中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李玲
中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李玲首先肯定了科信中心和麥當(dāng)勞聯(lián)合舉辦此次活動(dòng)的重大意義，通過實(shí)地考察麥當(dāng)勞供應(yīng)商最大限度地達(dá)到企業(yè)品牌宣傳的目的，同時(shí)希望以后企業(yè)多舉辦此類活動(dòng)，促進(jìn)協(xié)會(huì)對(duì)企業(yè)的了解，幫助外資企業(yè)在中國(guó)發(fā)展。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援
科信中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒
會(huì)議圓滿結(jié)束
其他與會(huì)代表也積極發(fā)言，并高度肯定了此次考察交流活動(dòng)的作用，大家一致認(rèn)為，此次活動(dòng)有利于搭建政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家和企業(yè)之間的溝通平臺(tái)，促進(jìn)相互了解，并希望以后能夠更多地參與此類活動(dòng)，共同做好我國(guó)食品安全工作。
編輯：門陽洋
